Über Ueli der Beck

  • 33 Jahre «Ueli der Beck» oder eine Hommage an das Gipfeli

    33 Jahre Ueli der Beck

    Das Gipfeli – irgendwie fast wie ein Wahrzeichen von «Ueli der Beck». Seit Ueli und Hedwig Schweingruber «Ueli der Beck» am 1. April 1982 gegründet haben, begleitet sie das Gipfeli als eines der wichtigsten Backwerke überhaupt durch die Zeit. Nicht nur die Berner und Bernerinnen lieben seinen Buttergeschmack – hmmmh – und seine fluffig leichte Konsistenz. Das «Ueli der Beck» Gipfeli ist weit über die regionalen Grenzen hinaus bekannt und beliebt. Warum das so ist? Weil bei «Ueli der Beck» jedes einzelne Gipfeli frei von Backmitteln ist und frisch von Hand zubereitet wird.