Making of Brotmärit

  • Berner Brotmärit – Unser «Making of»

    MischkostMaking of Berner Brotmärit

    Heute Mittwoch, 25. Mai 2016, 06:00 Uhr: Stand aufbauen. 08:00 Uhr: Unser Holzofenbäcker und das Standpersonal kommen dazu. Einheizen des Holzofens und Auslegen der Verkaufswaren. 09:00 Uhr: Es geht los. Zum 26. Mal präsentieren die Berner Bäcker und Confiseure auf dem Waisenhausplatz Bern ihr Handwerk. Wir sind mit dabei. Freudig und aufgeregt. Jetzt schlägt die Stunde der Wahrheit. Material für Holzofen, genügend Verkaufswaren, Brotteiglinge, Personaleinsatz, Verkaufswaren und all der Kleinkram: Haben wir an alles gedacht?

  • Um die 130 Interessierte besuchten uns an der Bäckernacht

    Bäckernacht

    Von Familien mit Kindern bis Senioren – um die 130 Interessierte schauten an der Bäckernacht vom 4. auf den 5. September 2015 in unsere Backstube herein. Um dem Augenschmaus auch einen Gaumenschmaus folgen zu lassen, schenkten wir allen ein frisches Gipfeli.