Gipfeli

  • Woher kommt eigentlich das Gipfeli?

    So essen Sie auf Wanderungen richtig

    Unverwechselbar und heiss geliebt: das Gipfeli. In zig Ausführungen ist es zu haben. Klassisch als Buttergipfeli, pikant mit Käse überbacken, gefüllt mit Schinken oder – mmmh – mit Schokolade. Doch wo hat das Gipfeli eigentlich seinen Ursprung? Es gibt viele Geschichten über seine Herkunft, aber Kulturhistoriker haben schlüssig nachgewiesen, dass nur eine davon stimmt.